Categoria: Lanches e Sobremesas
Sorvete Caseiro Zero Açúcar que Derrete na Boca — 3 Sabores
Ana Cláudia Ferreira julho 13, 2026 0 Comentários Leitura: 8 min
Era verão. Calor de 35 graus em Belo Horizonte. Minha sobrinha chegou com um sorvete de casquinha na mão — daqueles coloridos de sorveteria. Meu pai estava do lado. Olhou para o sorvete dela. Depois olhou para mim. Leia maisBolo de Chocolate para Diabético que Parece Bolo NormalNão precisou dizer nada. Entrei na cozinha. Trinta […]
Brigadeiro para Diabético Sem Açúcar que Engana Qualquer Um
Ana Cláudia Ferreira julho 6, 2026 0 Comentários Leitura: 7 min
Tem uma situação que toda família de diabético conhece. A festa de aniversário. A mesa cheia de brigadeiro. E aquele familiar que olha para o prato, sorri e diz “Não, obrigado — eu não posso.” Leia maisBolo de Chocolate para Diabético que Parece Bolo NormalMinha paciente Dona Rosa me contou isso na primeira consulta. Ela […]
Pudim para Diabético Sem Açúcar e Sem Leite Condensado
Ana Cláudia Ferreira julho 3, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Tem uma cena que se repete em muitas famílias brasileiras. A sobremesa chega à mesa — pudim tremendo, brilhoso, com aquela calda caramelada dourada escorrendo pelos lados. Todo mundo se serve. Menos um. Leia maisBolo de Chocolate para Diabético que Parece Bolo NormalEle olha, sorri de canto, e diz: “Pode deixar, eu não como mais […]
Bolo de Chocolate para Diabético que Parece Bolo Normal
Ana Cláudia Ferreira julho 1, 2026 0 Comentários Leitura: 5 min
No aniversário do meu pai, em 2019, servi um bolo de chocolate que deixou todo mundo em silêncio. Não por ser ruim. Por ser inesperadamente bom. Leia maisPudim para Diabético Sem Açúcar e Sem Leite CondensadoMinha cunhada — que não tem diabetes e ama sobremesa — perguntou a receita. Quando eu disse que era “o […]